МКОУ "Большетерновская СШ"
Утвердил: должность
Индивидуальный предприниматель
Школа
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
Юмагулова Я.С.
фамилия
Возрастная категория
дата
1
1
2025
день
месяц
год
7-11 лет
День
Неде
недел
ля
и
Прием
пищи
1
1
Завтрак
1
1
Обед
1
1
1
2
Завтрак
1
2
Обед
Вес блюда,
г
Белки
Жиры
100
207
50
100
180
15
0,5
4,1
1,6
8,9
19,6
0,2
0,7
5,1
8,1
21,8
15,1
18
9,4
42,5
323
57
95
90
279
итого
637,00
30,10
33,70
106,80
844,00
101,00
итого
0
637,00
250
200
50
100
0
30,10
4,9
0
4,1
5,1
0
33,70
10
0
5,6
0,7
0
106,80
36,2
20
18
49,6
0
844,00
254
80
95
243
0
101,00
600,00
14,10
16,30
123,80
672,00
Раздел меню
гор.блюдо
напиток
хлеб
закуска
гор.блюдо
фрукты
Блюда
Котлета куриная Приоскольская
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный вс
Салат из белокачанной капусты
Каша гречневая рассыпчатая
Итого за день:
гор.блюдо
напиток
хлеб
булочное
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
Борщ со свежей капустой, картофелем и фасолью
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный в/с
Пирожок печёный с конфитюром
Углевод Калорийн
ы
ость
№
рецептуры
Цена
ТТК 138
944
ТТК 35
79
378
60
6
5
10
20
ТТК 53
868
ТТК 98
ТТК 35
40
7
5
34
86,00
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
0
600,00
120
207
50
180
100
0
14,10
15,8
0,5
4,1
6,1
1,5
0
16,30
28
0,2
0,7
6,5
10,1
0
123,80
4,9
15,1
18
37
4,4
0
672,00
334
57
95
231
115
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
657,00
28,00
45,50
79,40
832,00
132,00
итого
0
657,00
0
45,50
3,1
2,7
0,7
13,2
0
79,40
17,4
25
18
15,6
0
832,00
130
137
95
244
0
132,00
250
200
50
100
0
28,00
8,1
3,2
4,1
15,8
600,00
31,20
19,70
76,00
606,00
Итого за день:
1
1
2
3
Завтрак
1
3
Обед
1
1
3
4
Завтрак
1
4
Обед
гор.блюдо
напиток
хлеб
гор.блюдо
закуска
Гуляш
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный в/с
Макаронные изделия отварные
Салат овощной Свежесть
Итого за день:
гор.блюдо
напиток
хлеб
булочное
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Суп картофельный с вермишелью и мясом кур
Какао с молоком
Хлеб пшеничный в/с
Сдоба с творогом
0
86,00
591
944
ТТК 35
688
ТТК 56
208
959
ТТК 35
ТТК 99
75
6
5
16
30
34
28
5
37
104,00
итого
0
600,00
100
207
50
180
100
0
31,20
20
0,5
4,1
3,6
1,6
0
19,70
8,6
0,2
0,7
6,3
5
0
76,00
4,8
15,1
18
24,1
7,7
0
606,00
176
57
95
168
82
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
637,00
29,80
20,80
69,70
578,00
122,00
итого
0
637,00
100
200
50
100
180
0
29,80
15
0,6
4,1
1,6
6,1
0
20,80
19,6
0,2
0,7
5,1
6,5
0
69,70
21,8
14,8
18
9,4
37
0
578,00
323
56
95
90
231
0
122,00
60
5
5
10
16
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
630,00
27,40
32,10
101,00
795,00
96,00
итого
0
630,00
250
200
0
27,40
4,9
0
0
32,10
10
0
0
101,00
36,2
20
0
795,00
254
80
0
96,00
Итого за день:
1
1
4
5
Завтрак
1
5
Обед
1
2
5
1
Завтрак
2
1
Обед
2
2
1
2
гор.блюдо
напиток
хлеб
гор.блюдо
закуска
Филе пангасиуса припущенное
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный в/с
Пюре картофельное
Салат из квашеной капусты
Итого за день:
гор.блюдо
напиток
хлеб
закуска
гор.блюдо
фрукты
Котлета куриная Приоскольская
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Салат из белокочанной капусты
Макаронные изделия отварные
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
напиток
Борщ со свежей капустой, картофелем и фасолью
Компот из смеси сухофруктов
488
944
ТТК 35
694
81
ТТК 138
943
ТТК 35
79
688
ТТК 53
868
0
104,00
66
6
5
25
20
40
7
хлеб
булочное
Обед
2
2
2
2
2
3
Завтрак
2
3
Обед
2
2
3
4
Хлеб пшеничный в/с
Пирожок печёный с конфитюром
5
34
4,1
5,1
5,6
0,7
18
49,6
95
243
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
600,00
14,10
16,30
123,80
672,00
86,00
итого
0
600,00
110
207
50
100
180
0
14,10
19,9
0,5
4,1
1,5
3,6
0
16,30
8
0,2
0,7
10,1
6,3
0
123,80
8,1
15,1
18
4,4
24,1
0
672,00
184
57
95
115
168
0
86,00
69
6
5
30
25
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
647,00
29,60
25,30
69,70
619,00
135,00
итого
0
647,00
0
29,60
8,1
3,2
4,1
15,8
0
25,30
3,1
2,7
0,7
13,2
0
69,70
17,4
25
18
15,6
0
619,00
130
137
95
244
0
135,00
Итого за день:
гор.блюдо
напиток
хлеб
закуска
гор.блюдо
Филе кур, тушённое в соусе
Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный в/с
Салат овощной Свежесть
Пюре картофельное
Итого за день:
Завтрак
ТТК 35
ТТК 98
50
100
гор.блюдо
напиток
хлеб
булочное
Суп картофельный с вермишелью и мясом кур
Какао с молоком
Хлеб пшеничный в/с
Сдоба с творогом
250
200
50
100
643
944
ТТК 35
ТТК 56
694
208
959
ТТК 35
ТТК 99
34
28
5
37
2
4
2
2
4
5
2
5
2
5
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
600,00
31,20
19,70
76,00
606,00
104,00
итого
0
600,00
200
200
50
100
0
31,20
20,3
0,6
4,1
1,6
0
19,70
10,7
0,2
0,7
5
0
76,00
33,4
14,8
18
7,7
0
606,00
0
104,00
67,9
5
5
20
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
550,00
26,60
16,60
73,90
544,00
97,90
итого
0
550,00
615,8
0
26,60
26,21
0
16,60
24,6
0
73,90
90,01
0
544,00
676,8
0
97,90
106,39
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
напиток
хлеб
закуска
Плов из птицы
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный в/с
Салат из квашеной капусты
Итого за день:
Среднее значение за период:
311
56
95
82
646
943
ТТК 35
81
